현대인들에게는 없어서는 안 될 존재 바로 커피입니다.
직장에서도 쉬는 시간만 되면 너도 나도 할 것 없이 커피를 마시기 바쁩니다. 그만큼 우리 일상생활 속 깊숙이 자리 잡은 커피인데 정작 본인들은 커피의 효능에 대해서 얼마나 알고 있을까요?
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개인적으로 저는 커피를 하루에 3잔씩 마실 만큼 굉장히 즐겨 마시는 편입니다. 하지만 단순히 맛으로만 마셨던 커피였는데 어느 순간부터는 건강도 챙기게 되면서 커피의 효능에 관심을 갖게 되었습니다.
먼저 커피에 함유된 카페인은 각성효과를 가지고 있으며 피로해소 작용도 합니다.
따라서 졸음 방지나 업무 효율 상승에 도움이 됩니다. 그래서 운동선수들이나 수험생들이 잠을 깨기 위해서 많이 찾는 음료 중 하나이기도 합니다. 폴리페놀 성분은 항산화 작용이 있어 노화방지 및 암 예방에 탁월하다고 알려져 있습니다. 예컨대 항암작용 효과가 있어서 꾸준히 섭취할 경우 신체 전반의 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라 치매예방, 고혈압, 당뇨, 심장병, 동맥경화 등 각종 성인병 예방에도 좋다고 합니다. 덧붙여서 다이어트, 피부미용, 변비개선 등 우리 몸에 긍정적인 영향을 끼치는 다양한 효능들을 가지고 있습니다.
하루 권장량을 지키면 약, 지나치면 부작용
이러한 커피 속 유익한 성분들을 제대로 누리기 위해서는 하루 권장량을 지키는 것이 중요합니다.
성인 1일 권장 섭취량은 400mg 이하로 보통 종이컵 한잔 정도라고 보면 됩니다. 너무 많은 양을 마실 경우 불면증, 가슴, 두근거림, 메스꺼움 등 부작용이 발생할 수 있기 때문입니다. 또한 설탕, 시럽, 프림 등 당류 첨가물이 들어간 커피보다는 블랙커피나 우유를 넣은 커피 위주로 마시는 것이 좋습니다.
커피는 낮 동안 정신을 차리고 집중할 수 있는 반면, 수면 패턴을 방해하고 밤에 잠드는 것을 더 어렵게 만들 수도 있습니다. 디카페인으로 바꾸거나 오후나 저녁에 섭취량을 제한하는 것을 고려해 보세요. 이렇게 다양한 효능이 있다는 걸 진작 알았더라면 더 많이 마셨을 텐데 하는 아쉬움이 남는 게 사실입니다. 어쩌면 지금이라도 알게 돼서 다행인지도 모르겠습니다.
물론 과유불급이라는 말이 있듯이 뭐든지 지나치면 독이 되기 마련입니다. 적정량 이상 섭취하면 불면증 두통 신경과민 등 부작용이 생길 수 있으니 주의해야 합니다.
예를 들어 하루 3잔 이상 커피를 마시면 숙면을 방해할 수 있고, 철분 흡수를 방해하여 빈혈 증상이 나타날 수도 있습니다. 또한 칼슘흡수를 방해하여 골밀도 저하로 이어질 수 있다고 하니 적당량을 마시는 게 좋겠습니다.
아무리 몸에 좋은 음식이라도 한 가지만 너무 오래 먹으면 오히려 영양 불균형 상태가 될 수 있으므로 여러 가지 영양소를 골고루 섭취하는 것이 좋겠습니다. 앞서 설명을 포함해 커피의 장단점을 정리하면 아래와 같습니다.
커피의 장점
A. 항산화제의 힘 - 커피는 활성 산소로 알려진 해로운 분자에 의해 야기되는 손상으로부터 여러분의 세포를 보호하는 것을 돕는 항산화제입니다.
B. 신진대사 증진 - 기분 전환이 필요하십니까? 커피는 신진대사를 촉진시켜 몸이 지방을 연소시키고 에너지 수치를 높이는 데 도움을 주는 것으로 나타났습니다.
C. 경기력 향상 - 여러분이 운동선수든, 힘든 운동을 통해 힘을 얻고자 하는 것이든, 커피는 지구력을 향상하고 피로를 줄임으로써 신체적인 경기력을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.
D. 질병의 위험감소 - 당뇨병, 파킨슨병, 그리고 간 질환을 포함한 몇몇 질병의 위험도를 낮춥니다.
커피의 단점
A. 탈수 효과 - 커피는 매우 필요한 힘을 제공할 수 있지만, 그것은 또한 여러분의 몸에 탈수 효과를 줄 수 있습니다. 그러니, 균형을 맞추기 위해 물을 많이 마시는 것을 잊지 마세요.
B. 불안 유도제 - 어떤 사람들에게, 커피는 불안 수준과 불안을 증가시킬 수 있다. 만약 여러분이 카페인에 민감하다면, 커피 섭취를 피하거나 제한하는 것이 가장 좋을 수 있습니다.
C. 치아 착색 - 커피 애호가들에게는 미안하지만, 그 어둡고 맛있는 맥주들은 또한 여러분의 진주 같은 흰자위에 자국을 남길 수 있습니다. 얼룩을 최소화하기 위해 물로 입을 헹구거나 음주 후 양치질을 해보세요.
D. 수면 방해 - 커피는 낮 동안 정신을 차리고 집중할 수 있는 반면, 수면 패턴을 방해하고 밤에 잠드는 것을 더 어렵게 만들 수도 있습니다. 디카페인으로 바꾸거나 오후나 저녁에 섭취량을 제한하는 것을 고려해 보세요.
내용 출처
* “Health Benefits, Disadvantages, and More" by Healthline (https://www.healthline.com/nutrition/coffee-good-or-bad#bottom-line)
* "The Pros and Cons of Different Study Locations" by Study Habits (https://studyhabits.org/the-pros-and-cons-of-different-study-locations/)
* "The Role of Dissolved Cations in Coffee Extraction" by Christopher H [1]. Hendon et al. in the Journal of Agricultural and Food Chemistry (https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf503550z)
* "Coffee Benefits and Risks" by Mayo Clinic (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/coffee-and-health/art-20044583)
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